> А чтобы пользователю НЕ ВВОДИТЬ все эти скобки, -, / , а чтобы они сами автоматически поставлялись по мере ввода значения в поле
Мне кажется, что нажать пробел это не такая уж сложная задача.
К тому же, ситуация с полем немного сложнее, ибо
+7(###) ###-####
7##########
7 ### ### ####
-- одинаковые номера. Пусть люди пишут, как хотят, ящитаю.
Что же касается балла, то тут можно использовать слайдер, оно и нагляднее как-то.