[A.N.R.I]

можно использовать mouseover и mouseout

Сделал так:

$(' ul.tree li ').mouseover(function(){
			$(this).css("background","#333333");
		});
		$(' ul.tree li ').mouseout(function(){
			$(this).css("background","#f7f7f7");
		});

Все равно захватывает li, который не нужно трогать