переделал.
function FormClick () {
centerPopup();
loadPopup();
var str = $("#formadd").serialize();
$.post("post.php", str, function(data) {
disablePopup();
alert('status: ' + data);
});
}
HTML
<FORM action="post.php" method="post" enctype="multipart/form-data" name="formadd" id="formadd">
<INPUT type="file" name="file">
<INPUT type="button" name="add" value="Add" onclick="FormClick(); return false">
</FORM>
PHP
<?php
sleep (3);
echo $_FILES['file']['name'];
?>
возвращает ничего