На русском не знаю, но зато очень доступно тут написано
http://www.w3.org/TR/dom/
characterData -
http://www.w3.org/TR/dom/#characterdata
subtree: true // изменения должны быть не только у элемента, но
И у потомков
http://www.w3.org/TR/dom/#mutationobserver + 2 PageDown как использовать.
зы: можно попробовать сделать перевод для хабра. Времени жаль только нет сейчас.