[Ex_Soft]

Наверное они посчитали достаточным параграф Types of Proxy
Ну, и:

...
    setProxy: function(proxy) {
        var me = this;

        if (proxy instanceof Ext.data.proxy.Proxy) {
            proxy.setModel(me.model);
        } else {
            if (Ext.isString(proxy)) {
                proxy = {
                    *!*type*/!*: proxy
                };
            }
            Ext.applyIf(proxy, {
                model: me.model
            });

            proxy = Ext.createByAlias('proxy.' + proxy.*!*type*/!*, proxy);
        }

        me.proxy = proxy;

        return me.proxy;
    }
...

вдобавок...