Это обучающий ролик, и он объясняет какие кнопки надо нажимать чтобы было правильное действие, например в ролике написано, чтобы войти в меню Кредиты, нажмите клавишу F3, и в программе работе с которой обучает данный ролик это действие тоже выполняется по клавише F3. Так что эти клавиши приходится использовать. Никуда не денешься