[Gvozd]

можно сделать так - загрузить текст страницы через file_get_contents, пройтись по нему SimpleXML'ем, и преобразовать в DOM

можно сделать так
помимо SimpleXML есть еще и другие инструменты па парсингу HTML-а
я бы рекомендовал именно DOM Function, которые соответсвуют спецификации DOM

А JS который на такой странице будет, он подтянется?

нет. это просто инстрeмент для обработки (X)HTML/XML
Никакого JS выполнятся не будет.
для этого я вам дал вторую ссылку
правда, подойдет ли вам это я не уверен.
если не ошибаюсь это интепретатор JS написанный на PHP
но не думаю, что он эмулирует все абсолютно полностью

я бы на вашем месте и не стремился бы устроить работу JS-а на сервере.
посмотрите, какую логику выполняет JS в клиенте.
какие данные посылает, и какие принимает
на основании этого составьте программу, которая бы сама загружала запросы, анализировала их результат с помошью DOM Function и переходила по новым запросам

PS
если же желания разбиратся на таком уровне в логике скрипта нету, то тогда только клиентскача сторона+ user.js
с его помощью получаете что надо со страницы, и отправляете на сервер, где PHP уже сделает что надо