понятия не имею что делает плагин expander но за его отрисовку отвечает метод renderer, его тебе и нужно переписать так как тебе надо в своём классе.
//вот как работает сейчас
renderer: function(value, metadata, record, rowIdx, colIdx) {
if (colIdx === 0) {
metadata.tdCls = 'x-grid-td-expander';
}
return '<div class="x-grid-row-expander"> </div>';
},