[Aetae]

если писать в php такой вывод
echo '<textarea >Текст Текст Текст</textarea >';

то
меняем текст вот таким способом
$('#style textarea').html(data)

то он заменяет textarea на тот который в php так?
и после этого у меня не работает модуль tynemce , вот поэтому не хочу заменять тег textarea, а вставить в него просто текст

Нет, так у вас получается

<textarea><textarea >Текст Текст Текст</textarea ></textarea>

с понятно каким результатом.

Вам нужно либо использовать $('#style textarea').val(data), тогда у вас получится

<textarea>&lt;textarea &gt;Текст Текст Текст&lt;/textarea &gt;</textarea>

, либо убрать <textarea> из вывода php.