Avel Mink, ваш вариант не работает, так как в переменную x записываются все числовые значения из ячеек td.profit
Для того, чтобы пройтись по каждой td, нужно сделать так:
$('td.profit').each(function(){
var x = $(this).text();
if (x > 0) $(this).css({color: 'red'});
});