Ну примерно так:
(function() {
var totalSum = 0,
maxSum = 0;
var button = document.getElementById('button');
button.onclick = checkMyVars;
// либо сразу button.addEventListener('click', checkMyVars, false);
db.transaction(
sql, [],
function(tx, rs) {
totalSum = rs.rows.item(0)['totalSum'];
maxSum = rs.rows.item(0)['maxSum'];
},
function(tx, err) {alert(err.message)}
);
function checkMyVars() {
alert('totalSum = ' + totalSum + ' maxSum = ' + maxSum);
}
}());