для начала, вы уверены что вам нужен jsonp, скрипты находятся на одном сайте?
вот тут подробней про работу jQuery.ajax
ну и простой скрипт передачи параметров на сервер
var IQ = $('#iq').val();
$.ajax({
url: 'http://somesite',
data: {
IQ: IQ // передвем IQ
},
type: 'GET' // тип запроса, в данном случае GET, переменная будет для php в $_GET['IQ'],
dataType: 'json' // ожидаемый тип ответа
success: function(data) {
// тута data будет распарсенный объект
}
})
// ответ php должен быть правильный json
'{"name": "value"}';