Решил я проблемку! Дело было в том, что теги script и link так просто не вставить с помощью jQuery. По крайней мере у меня не получилось. На помощь пришёл нативный JavaScript
После ajax запроса, получаем html документ из которого регуляркой удаляем строчки script и link, а затем создаём объекты с нужными нам свойствами и вставляем в head. Остальное встроилось в DOM без проблем. В итоге страница была перезагружена с помощью ajax
Такие вот дела.