Есть очень простой вариант с использованием jQuery.parseXML, но он Вам вряд ли подойдет.
Попробуйте так:
function parseXML() {
var doc = new ActiveXObject(‘Microsoft.XMLDOM’);
doc.loadXML(str);
return doc;
}
Далее с doc работаете как с обычным
DOM Element, например,
var _day = doc.getElementsByTagName('day').text();