В ExtJS4 есть же свой асинхронный загрузчик - Ext.define() Ext.requre или чета в этом духе (сам не работал с четверкой)
Для ExtJS3 нужно подключать что-то стороннее, например require.js.
Именно проблема с запооздалым рендерингом скорее всего из-за того, что add() не обновляет view компонента. Нужно наверно вызвать какой-то метод типа refresh() или наподобие. Смотрите документацию
http://docs.sencha.com/ext-js/3-4/ http://docs.sencha.com/ext-js/4-1/