что косается кода то вы уверены что вам не так нужно ? Или вам всётаки все картинки спрятать нужно.
$('.currencies ul li').click(function() {
$(this).find('img').addClass('opa');
});
Css кроссбраузерный вроде вот так выглядит
filter:progid:DXImageTransform.Microsoft.Alpha(opacity=30); /* IE 5.5+*/
-moz-opacity: 0.3; /* Mozilla 1.6 и ниже */
-khtml-opacity: 0.3; /* Konqueror 3.1, Safari 1.1 */
opacity: 0.3; /* CSS3 - Mozilla 1.7b +, Firefox 0.9 +, Safari 1.2+, Opera 9+ */
с какой версией вы вообще возитесь ?