Vladislav,
Можно доставать данные любого элемента. Для этого есть метод
closest. Ищет через всех родителей по указанному селектору.
Т.е. можно написать так:
var parent = $(this).closest('.tovar'); // получим <div class='tovar'>
var form = $(this).closest('form'); // получим <form>