Makkssimka,
Вариант ...
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<style>
div.out{width:40%;height:120px;margin:0 15px;font-size:20px;background:#FF0;text-align:center;float:left}
p{line-height:4em;margin:0;padding:0}
</style>
<meta charset="utf-8" />
<script src="https://code.jquery.com/jquery-latest.js"></script>
</head>
<body>
<div class="out enterleave">
<p>нет никого</p>
</div><div class="out enterleave">
<p>нет никого</p>
</div><div class="out enterleave">
<p>нет никого</p>
</div>
<script>
var timer;
$("div.enterleave").mouseenter(function(){
$("p",this).text("кто то пришёл но я сплю");
window.clearTimeout(timer);
var div = this;
timer = window.setTimeout(function ()
{
$("p", div).text("Какова фига нада").css({'background-color':'#FF0000','color' : '#FFFFFF','font-size': '30px'})
}, 1500)
}).mouseleave(function(){
window.clearTimeout(timer);
$("p",this).text("кто то был").css({'background-color':'#FFFF00','color' : '#000000','font-size': '20px'});
});
</script>
</body>
</html>