[danik.js]

$(".chbox").click( function () {
    var form = $(this).closest('form');
    var c = $(".chbox:checked", form).length;
    //alert(c);
    if(c>2)
    {
        $(".chbox", form).prop("disabled", true);
    }  
});

Это если вопросы сгруппированы в отдельные <form>. Если иначе - можно использовать любой другой селектор, например .form