silor,
так и не сработает - смените name у
<select name="pay">
<option value="1">Оплата наличными при получении</option>
</select>
к примеру на "pay2" или делайте такой JS:
if ((f.dost.selectedIndex > 1) && (document.getElementsByName("pay")[1].selectedIndex == 0)) alert('Выберите способ оплаты!');
несомненно лучше первый вариант