привязка стоит onclick="serv_knopka_vibor('+server+')".. имхо, значит НЕ вываться не может..
а вот саму функцию не описали.. я бы на нее взглянул бы
function serv_knopka_vibor(param)
{
//попробуйте перед началом работы функции которую вы вызывайте поставить консоль и проследить действительно ли не вызывается эта функция?
console.log(1);
//кликните и посмотрите в фаербаге есть ли единичка или нет
}