[ANAGAMA]

ЧТо бы я делал.

Добавить к div id <div class="song_txt" id="song">

Считать весь этот div в строку s= $('#song').html();

Использовать s=s.replace(/(Em)/gm,'<span ...>$1</span>');

не забудьте модификатор m.

Вывести строку взад $('#song').html(s);