[Deff]

<a href="site/category-1-2" onclick="return transformUrl(this);">Далее</a>

<script type="text/javascript">
 function transformUrl(a){
  var href = a.href;
  var ar = href.split('-');
  var basic = ar[0];
  var Numb1 = +ar[1];
  var Numb2 = +ar[2];
  Numb1++;
  a.href = basic+'-'+Numb1+'-'+Numb2;
alert(a.href)
  return false; //в реальном скрипте строку удаляем
  return true;
 } 
</script>