<p><input name="name" type="text" style="width:140px; " placeholder="Ваш телефон:" /></p>
<div class="field">
<p><input value="Отправить сообщение" type="submit" /></p></div>
<script src="//code.jquery.com/jquery-latest.min.js"></script>
<script>
$('input[type="text"]').one('input', function(){
$('input[type="submit"]').css('background', 'red');
});
</script>
IE8- лесом..