[danik.js]

Дай общий признак этим чекбоксам. Оберни каждую пару чекбокс + инпут (хотя не обязательно). Включи мозг наконец.

<div>
    <input type="checkbox" class="input-toggler" />
    <input type="text" disabled="" />
<div>
<div>
    <input type="checkbox" class="input-toggler" />
    <input type="text" disabled="" />
<div>
<div>
    <input type="checkbox" class="input-toggler" />
    <input type="text" disabled="" />
<div>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.min.js"></script>
<script>
    $('.input-toggler').click(function(){
        var $input = $(this).next('input[type="text"]');
        $input.prop('disabled', !$input.prop('disabled'));
    })
</script>