если вы не знакомы с jquery, то вот его официальный сайт jquery.com
необходимо скачать библиотеку (10 версия последняя), она прям на самой первой, стартовой странице.
и подключить: <script type="text/javascript" src="путь_к_библиотеке"></script>
как вы говорили, через id лучше. т.к. это универсальный опознаветель...
тогда ссылка будет выглядеть ДОПУСТИМ так:
<a class="js__p_start" href="#__zakaz" id="z_link-1" title="Нетбуки">Заказать</a>
$('.js__p_start').click(function()
{
var id = parseInt($(this).attr('id').split('-')[1]); //находим id
var title = $(this).attr('title');
$('#m_theme').val(id);
// или
//$('#m_theme').val(title);
$('#m_form').css('display', 'block'); //показываем всплывающее окно
return false; //запрещаем переход по ссылке
});