а зачем вам тогда вообще канвас, если цитата: "при предпросмотре изображение не обрезалось". ну и изменяйте высоту и\или ширину(или вообще сделайте ее фиксированной)
...
defaultUploadBtn.on('change', function() {
// Заполняем массив выбранными изображениями
var files = $(this)[0].files;
reader = new FileReader();
reader.onload = function (e)
{
var im = new Image();
im.onload = function (e)
{
var img1=document.getElementById("img1");
img1.setAttribute('src', this);
}
im.src = reader.result;
}
reader.readAsDataURL(files[0]);
...
Работоспособность не гарантирую.. Но примерно так. в гугле есть инфа по этому поводу, найти можно