хочу сразу огорчить, что такого быть не может:
var ResponsePanel = {
    xtype: 'Application.components.RequestGrid',
    parent: component,
    title: 'Ответы на запросы',
    optype: 'response',
    closable: false
  };
  var RejectPanel = {
    xtype: 'Application.components.RequestGrid',
    parent: component,
    title: 'Отклоненные запросы',
    optype: 'rejected',
    closable: false
  };
вы 
3 раза инициализируйте одну переменную.
сделайте функцию и вызывайте ее сколько вам надо:
function getItemTab()
	{
	return {
		xtype: 'Application.components.RequestGrid',
		parent: component,
		title: 'Отклоненные запросы',
		optype: 'rejected',
		closable: false
		};
	}
var RejectPanel1 = getItemTab();
var RejectPanel2 = getItemTab();
var RejectPanel3 = getItemTab();