Используйте кнопки для выделения вашего кода в сообщении, они находятся вверху поля ввода.
"javascript
:" не нужно писать
Ну и сам принцип создания такого меню - вешаете обработчик события, используя
addEventListener, на враппер меню, а не на каждый отдельный пункт, в обработчике события скрываете все пункты меню, а тот пункт, на который кликнули( внутри обработчика он будет доступен как event.target ) наоборот показываете.