Там большой джикверевский плагин, не могу пример показать... Эмулировать $digest никак не получилось, зато получилось с $apply.
Пример:
http://plnkr.co/edit/MxCFH5WzUBAdbEuMRBH2?p=preview
Смысл в том, что при загрузке обновляется модель и $apply запущен, но в вид не обновляется.