прочитал бы внимательно свою прошлую тему. там в комментах есть ответ на твой вопрос:
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
<title>Untitled</title>
</head>
<body>
<select name="content" onchange="window.location = this.value">
<option disabled="disabled" selected="selected">?</option>
<option value="http://javascript.ru/forum/">1</option>
<option value="http://yandex.ru/">2</option>
<option value="http://www.google.ru/">3</option>
</select>
</body>
</html>
<option disabled="disabled" selected="selected">?</option> - это та строка, которая будет показана изначально, но которую нельзя выбрать. то есть если ты так оставишь - браузер поймет что ты ничего не выбрал. в этой строке можно вместо "?" написать сам вопрос или просто "Выберите:"