[nerv_]

Не очень нравится как реализована у меня очередь... С deferred объектами...

вот мы и пришли к событиям

Поэтому тут лучший вариант добавить один параметр — модель очереди загрузки и уже с ней работать.

я бы все-таки добавлял загрузчик, внутри которого очередь и все остальное

Полями progressAll, loadedAll, например. Тут логика такая: В каждый элемент модели (связанный с файлом) мы добавляем кучу полей:

fileName
fileThumb
fileSize
fileLoaded
fileProgress
fileUploading

file.name
file.thumb
file.size
...

Еще у меня есть мысль позаимствовать функции transformResponse для разбора ответа сервера. Что думаешь на этот счет?
Кажется, здесь лежат

$http.defaults.transformResponse