Если jquery UI используешь
Для dragable
В кэлбеке drag меняй координаты второго элемента
http://jqueryui.com/draggable/#events
Если sortable
кэллбек slide
В кэлбеке slide достаточно получить координаты бегунка это элемент с классом ui-slider-handle, а затем выставить текстовому блоку координаты как у бегунка. Каждый раз когда бегунок будет перемещаться, будет перемещаться и текстовый блок.