[gh321]

Непонятно почему autoStart: false,
а затем тут же $tlt.textillate('start');

это по докам инициализация функции

визуально притензий к кэлбекам нет, скорее всего косяк в textOut

textOut - это что вроде обертки , что бы применить callbacks, вся функция приведенна.

Всегда ли должен работь такой код

function f1(){
// что то делаем
// например в цикле через задерку выводим текст
}

   function f2(){
// что то делаем
// алерт что текст выведен
}


     var callbacks = $.Callbacks();
	     
     callbacks.add(f1).add(f2);
    
     callbacks.fire();