Я бы делал так: 
var glasses = [
{
aperitif = true,
hot = true,
milk = false
},{
aperitif = true,
hot = false,
milk = true
}];
 
now - получаете индекс текущего бокала 
glasses[now] - получите свойства для этого бокала, проходитесь по ним и проставляете классы для элементов в списках других блоков.
	 |