Вот так тоже получается
<html>
<head>
function handlerMouseBig (){
uv.width="500";
}
function handlerMouseSmall (){
uv.width="100";
}
</script>
</head>
<body>
<img ID="uv" src="images/sheep.jpg" alt="Sheep" width="100" onmouseover="handlerMouseBig()" onmouseout="handlerMouseSmall()">
</body>
</html>