[EvgLuch]

function updateInfo() {
	$.ajax({
		type: "GET",
		url: "time_server.php",
		success: function(data) {
			$('#timeServer').html('Server Time: ' + data);
			setTimeout(updateInfo, 1000);
		}
	});
};
updateInfo();

Аналогично. Начинает нормально работатать, только если (и в моём и в твоём варианте) GET менять на POST.