Juli174,
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset=utf-8 />
<script>
window.ondblclick = function() { // по двойному клику input преобразуется в p
var source = document.getElementById("source");
var dest = document.createElement("p");
dest.innerHTML = source.value;
document.body.replaceChild(dest, source);
}
</script>
</head>
<body>
<input type="text" id="source" value="la la la la la">
</body>
</html>