[ksa]

Как сделать так, чтобы на некоторых страницах описывать функции для этих страниц и затем добавлять их в общий скрипт с меню и теми вещами которые есть на всех страницах в места "Тут код 1", "Тут код 2" и т.д.?

Как вариант...

(function (){
	if (window.test!==undefined) {test()};
	if (window.test1!==undefined) {test1()};
})();
function test1() {
	alert('ok');
};