[Kerya]

<div class="opt-quontity">
    <span class="minus">-</span>
    
<input type="text" title="<?php echo  JText::_('COM_VIRTUEMART_CART_UPDATE') ?>" class="inputbox input-ultra-mini" size="3" maxlength="4" name="quantity" value="<?php echo $prow->quantity ?>" data-vpid="<?php echo $prow->cart_item_id  ?>" />
    <span class="plus">+</span>
</div> <!-- .opt-quontity -->             

<script type="text/javascript" >
jQuery(document).ready(function($) {
        $(document).ready(function() {
            $('.minus').click(function () {
				
                var $input = $(this).parent().find('input');
                var count = parseInt($input.val()) - 1;
                count = count < 1 ? 1 : count;
                $input.val(count);
                $input.change();
                return false;
             });
             $('.plus').click(function () {
                var $input = $(this).parent().find('input');
                $input.val(parseInt($input.val()) + 1);
                $input.change();
                return false;
            });
        });
		
		 });
    </script>

в корзине увеличивает на количество товаров если 1 товар, то увеличивает input на 1, а если 2 то на 2 единицы...