[crazy_mActep]

уже помогли

удалене строки:

$('.row_DEL').on('click', function(){
    $(this).closest('tr').remove();
});

удалене столбца:

$('.col_DEL').on('click', function(){
    var colIndex = $(this).index('.col_DEL');
    $('tr').each(function(){
        $('td:eq(' + colIndex + ')', this).remove();
    });
});