Раз не можете считать измененное значение, это означает, что обработчик события привязан только к постраению DOM, то есть откликается на событие
$(document).ready(function(){})
Чтобы откликался на изменение, нужно инициализацию данного плагина повесить на событие change.
$('#shs-count2').change(function(){
// инициализация плагина
});