[Octane]

Если передаешь через ajax - прогоняй через eval.

зачем eval, в IE8 и остальных браузерах есть JSON.parse

В php есть foreach, а в js?

for..in
или так:

var data = JSON.parse('{"number":"number","size_x":"size_x","size_y":"siz e_y","num_1":"num_1"}');

Object.keys(data).forEach(function (key) {

	data[key] //→ value

});