[jsnb]

1.Не слишком ли мудреной является моя задумка?
2.Какой может быть алгоритм решения, может я что то упускаю.

А чего тут мудреного, парсишь строку с датой, формируешь Date объект и считай себе сколько там осталось дней/часов/минут/секунд и выводи куда тебе надо. А по таймеру обновляешь данные. Если формат строки с датой не меняется, то вообще проблем не вижу.
Вот тут написано как работать с датой и временем в JS: http://learn.javascript.ru/datetime
А вот те пример для строки с датой в стандартизированном формате: http://learn.javascript.ru/play/fvH8pb