Гм, это баг, ща буду разбираться, спс за репорт
upd: хм, баг воспроизводится только в фидле, мистика
А вообще так можно делать и так нужно делать, ибо это одна из самых первых фич которые я закладывал в шаблонку когда я её разрабатывал.
upd upd: это особенность работы в фидле и компиляции в живом режиме, мб придумаю как зафиксить.
***
Вот так работает, видимо из-за eval-ов в фидле глючит.
window.ns = {};
Snakeskin.compile(document.getElementById('templates'));
document.getElementById('test').innerHTML = ns.helloWorld();