я вкратце объясню, так как не знаю ваш код.
вы вызываете событие
$('.addtocart-button').click(function(){
//внутри есть объект this
$(this).parent().prev(). //по моему такой путь до блока с выбором типа багета
find('.baget_select'); // вот вам ваш объект. далее делаете с ним что хотите.
});