Этот вариант подойдет если ваш список является массивом. Он возвращает случайное содержимое списка.
В данном случае список1 -- arr1, список2 -- arr2.
arr1[Math.round(Math.random() * arr1.length - 1)];
arr2[Math.round(Math.random() * arr2.length - 1)];