Список лучше сделать массивом.
var имяСписка1 = ["значение1", "значение2", "значение3", ...];
var имяСписка2 = ["значение1", "значение2", "значение3", ...];
window.open(имяСписка1[Math.round(Math.random() * имяСписка1.length - 1)],
имяСписка2[Math.round(Math.random() * имяСписка2.length - 1)],
params);