[cript]

Всё необходимые вам действия с данными выполняйте из функции jsonpCallback.

например мне нужно из этой переменной получить php переменную, то есть

<?php
$jsonString = '
{                                                     
  "getopt": getopt,                                       
  "orderCompleted": true                   
}                                          
';
$abc = json_decode( $jsonString );
echo $abc->getopt;
?>

Как с этим быть?