Возможно для карусели подойдет следующий плагин:
http://www.xiper.net/collect/js-plug...ousellite.html
Для hover можно использовать на пример data
http://www.w3schools.com/tags/att_global_data.asp и при hover на thumbnail показывать увеличенное изображение с соответствующим атрибутом.